夜遅い食事は胃腸に負担かけない、天然のアミノ酸「だし」を活用しよう／バランスメニュー

練習や塾などで帰宅が遅くなった時の夕食は、胃腸に負担がかからないよう消化の良いものを摂るようにします。

体作りに必要なタンパク質は、アミノ酸がつながってできた大きな分子です。体内に入ると胃で消化され、アミノ酸やペプチドといった小さな分子になって吸収されるため、寝るまでの時間が短い場合にはアミノ酸の状態で摂ると効果的。おすすめなのが、天然のアミノ酸である「だし」の活用です。

食材はじっくり煮込み、脂質は少なくすること、米は白米にすることなども消化をよくする工夫です。この献立は、疲労が強い時やトレーニングの直前・直後など、胃腸の機能が落ちている時にも応用できます。