鉄やカルシウムなど、ミネラルが豊富な高野豆腐。和風の含め煮もおいしいですが、煮物はあまり箸が進まないというお子さんには、すりおろしてハンバーグに混ぜ込んでしまうのはいかがでしょうか。

高野豆腐を混ぜると、肉だけで作るよりも脂質が抑えられ、タンパク質を多く摂ることができます。さらに不足しやすい鉄やカルシウムも摂れて一石二鳥。お子さんにとっても、なじみのあるハンバーグなら抵抗なく食べられるかもしれません。

＜主菜＞おろし高野豆腐ハンバーグ
＜副菜＞かみかみシャキシャキレンコンサラダ
＜汁物＞白菜の和風ポタージュ
＜主食＞ご飯
＜果物＞キウイフルーツ
＜乳製品＞ヨーグルト

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