自分に必要な食事量を把握して無駄を省く
■主菜「チーズタッカルビ」（調理時間：10分）
この1品で、1日の野菜の推奨摂取量350g以上の野菜がとれます。鶏肉と厚揚げのダブル使いでタンパク質も十分。レシピの1人分は高校生男子が目安なので、女子や小中学生なら1/2人分程度が適量です。
■副菜「簡単和風ピクルス」（調理時間：10分）
好きな野菜をポン酢に漬けて、1時間ほどで食べ頃に。野菜は大きさをそろえて切るのがポイントです。冷蔵庫で2～3日保存できます。
■汁物「ナスとシソの梅みそ汁」（調理時間：15分）
ナスの皮にはポリフェノールが多く、高い抗酸化作用や眼精疲労に効果が期待できます。梅干しのクエン酸が疲労回復を助け、食欲増進にも一役買います。
この献立の栄養価は、エネルギー1355kcal、タンパク質64.3g、脂質50.5g、炭水化物170.4g、鉄7.7mg、カルシウム941mgです。
※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目（主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物）をそろえましょう。
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