タンパク質をしっかりとって体温上げる
■汁物「鶏肉とサツマイモのミルクカレースープ」(調理時間:40分)
カレーの香辛料やショウガの成分も交感神経を刺激し、血流を良くするので、体を温めることにつながります。カレールウの種類やスパイスの量で好みの辛さに調節してください。
■主菜「明太子スクランブルエッグ」(調理時間:5分)
明太子の塩分で味付けいらず。明太子には糖質をエネルギーに換える働きをするビタミンB1が含まれています。
■副菜「菜の花のゴマクルミあえ」(調理時間:10分)
緑黄色野菜には抗酸化作用を持つビタミンCやβカロテンなど、感染症予防に役立つ栄養素が豊富。クルミに含まれるビタミンEにも抗酸化作用があり、血流を促進します。
この献立の栄養価は、エネルギー1189kcal、タンパク質48.8g、脂質37.4g、炭水化物170.1g、鉄5.8mg、カルシウム554mgです。
※果物は手に入るものでOKです。
※体格や練習量、その日のコンディションに応じて、量や品数を調整してください。
※なるべく基本の6品目(主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物)をそろえましょう。
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