「筋肉量を多くすれば基礎代謝が上がり、減量には効果的だと考えている」と話す選手がたくさんいます。
実際はどうでしょうか？
筋肉は１㎏あたりエネルギーを13kcal、脂肪は１㎏あたりエネルギーを4.5kcal消費します。
体重70㎏で体脂肪21.4％の選手の場合、筋肉量は28㎏、体脂肪量は15㎏です。筋肉が２㎏増えて脂肪が２㎏減ると、筋肉量は30㎏、体脂肪は13㎏になります。
この選手のエネルギー消費量がどれくらい変わったかを計算すると
（筋肉量30㎏×13kcal＋脂肪量13㎏×4.5kcal）
－
（筋肉量28㎏×13kcal＋脂肪量15㎏×4.5kcal）
＝17kcal
となります。
運動量に見合ったエネルギーを摂取
１日の消費エネルギーのうち、17kcalの増減を大きいと考えるか、小さいと考えるかは考え方にもよりますが、「基礎代謝を上げて脂肪の燃えやすい体に」という考え方より、「継続してトレーニングや運動を行って消費エネルギーを増やすこと」の方が、減量には効果的です。
筋肉量が多いから食べる量を多くするのではなく、運動量に見合ったエネルギーや栄養素を食事から補給していくことが大切です。
今回は「ロールキャベツと野菜のトマト煮」を紹介します。煮込み料理は野菜、肉などさまざまな食品を組み合わせることができ、必要なエネルギーや栄養素を手軽に摂ることができます。
