息子もこの4月で高校3年生です。今年でお弁当作りも最後になるかなと思い、SNSにお弁当の記録を残しはじめました。お弁当の移り変わりを見ると、成長を感じます。

入学当初は、2段で0.9リットルのいわゆる普通のお弁当箱を使っていました。これに補食用のおにぎりを6個持参していました。1年生の間は昼休みにグラウンド整備をするため、途中から早弁向きの1段弁当に変わりました。

「おにぎりより、ご飯と一緒におかずが食べたい」という要望にこたえて、お弁当2つにしました。直径12cm、容量0.55リットルと、直径14cm、容量0.8リットルのホーロー容器です。

前のお弁当容器のふたが壊れ、新しくしたのがこちらです。直径16cm、容量1.3リットルのホーロー製で、1つのお弁当を時間をかけて食べてもらうことにしました。使っていくうちに蓋が変形したり、破損することもあるので、蓋だけ別売りしているメーカーのものがオススメです。

ホーロー容器が味気ないので、現在は曲げわっぱのおひつ（2〜3合用）をお弁当容器にしています。ご飯は700g前後入っています。漆の匂いがご飯に移るので、クッキングペーパーを敷いてご飯を入れていますが、洗うのがとても楽で便利です。汁もれ防止のため、蓋をする前にラップを巻き、蓋をしてからさらにラップを巻いています。

なるべく野菜のおかずを多くして、彩りがよくなるよう工夫しています。今年は揚げ物も避けて、フィジカルで負けない体作りの手伝いができればと思っています。

【ママ特派員＝千葉県在住・堀理世】