＜ママ特派員・サポーターから＞
我が家では、緑のカーテンを作るべくゴーヤーを育てています。
ゴーヤー料理といえばチャンプルーが代表的ですが、苦みが苦手だと少々食べにくいかもしれません。そんな人におすすめなのがかき揚げです。
息子の部活引退までは揚げ物は控えるようにしていますが、たまにはひと休みし、旬の味覚を楽しんでいます。
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苦み気にならずおいしく食べられる「ゴーヤーのかき揚げ」
アスレシピ特派員・サポーターから
アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。
