＜ママ特派員・サポーターから＞
練習や遠征などで帰宅が遅くなった時など、疲れて食欲がわかないことはありませんか？
とくに今年は厳しい暑さで、食欲のない日もありました。そういう時にご飯とガッツリおかずだと食が進まない子も、麺類だと食べられたりします。我が子も、ラーメンなら食べられるとよく言っていました。
暑い日には冷やし中華もいいのですが、日中冷たい飲み物を多く摂取するので、胃を温めるために温かいラーメンにします。とはいえ、普通のラーメンでは今度は熱すぎるので、つけ麺にしてほどよい温かさにしています。
今回は、旬のカツオを焼豚の代わりに使いました。カツオに含まれる「カツオペプチド」は、疲労感の原因となる活性酸素の発生を抑え、疲労回復に効果があるそうです。
カツオにも火を通しているので、試合の前や翌日もハードな練習が待っていたりする時でも安心して食べられます。
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