アスレシピ特派員・サポーターから

玄米甘酒で作るカボチャと安納イモのおしるこ

＜ママ特派員・サポーターから＞

寒い日のアスリート用のおやつ補食に、カボチャのいとこ煮を玄米甘酒でのばしておしるこを作りました。

タンパク質の小豆と、飲む点滴と言われる甘酒、小豆と栄養素の相性が良いカボチャとサツマイモを組み合わせ、素材の甘さを生かした欲張りなおしるこです。

玄米の酸味が苦手な方は、普通の甘酒を使ってください。

アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。