わんぱく焼き

◆材料（大人4人分）
米…50g
小麦粉…40g
しらす干し…5g
干しエビ…2g
小松菜…12g
ニンジン…4g
みそ…10g
青ノリ…1g
かつお節…1g
白ゴマ…1g
水…小さじ1

◆作り方
❶ご飯を炊く。ニンジン、小松菜はみじん切りにする。
❷ご飯にその他の材料を全て加えて混ぜる（みそは、分量の水で溶いておくと混ぜやすい。混ざりにくい時は、水分を少しずつ足す）。
❸小判型や丸く形を整え、フライパンで両面をカリッと焼く。

【アスレシピ認定アンバサダー＝長野県在住・丸谷直美】