みそ玉

◆材料（2人分）
みそ※…大さじ2
粉だし…小さじ2
好みの乾燥具材…適量
（ネギ、高野豆腐、麩、ワカメ、干しエビ、とろろ昆布、ノリなど）
湯…みそ玉1個に対し200ml

※みそは八丁みそのような固めのものではなく、なるべく柔らかめの方が溶けやすいです。

◆作り方
❶みそと粉だしをよく練る。
❷①を2等分し、好みの具材を入れてラップで包む。口をゴムやマスキングテープで留める。

※冷凍すると半年ほど持ちます。
※器に入れてお湯を注ぎ、よく溶いて召し上がってください。
※スープジャーに、ラーメンをゆでてゴマ油をまぶしたものとみそ玉を入れ、お湯を注ぐと即席みそラーメンができます。

【ママ特派員＝千葉県在住・小垣美津子】