トマトシラス丼

◆材料（2人分）
十五穀米…茶碗2杯分
ミニトマト…4個
シラス…100g
かつお節…小分け1パック
しょうゆ…大さじ2
ゴマ油…小さじ1
ゆで卵…2個
※ゆで卵は市販の煮卵を使ってもOKです（その場合は作り方②を省きます）。

◆作り方
❶トマトは4等分に切る。
❷ボウルにしょうゆとゴマ油を合わせ、ゆで卵を2分くらい漬ける。
❸丼にご飯を盛り、シラス、トマトを盛りつけ、かつお節を振り、半分に切ったゆで卵を乗せる。

【アスレシピサポーター＝東京都在住・長野由香】