＜ママ特派員・サポーターから＞

今年の夏は記録的な猛暑でした。ツルっと食べられるそうめんなど、冷たいものを食べる機会が多かったのではないでしょうか。

暑い時期に冷たいものを食べて酷使された胃腸。その疲れが出てくる頃です。今回は、そんな胃腸をいたわり、体を温める「卵とじにゅうめん」を紹介します。

麺を煮て柔らかくなっているので、冷たいそうめんよりも消化が良く、卵でタンパク質も摂れます。運動後の補食にもおすすめです。

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