＜ママ特派員・サポーターから＞

忙しい毎日、毎食栄養バランスのとれた食事を用意するのは大変ですよね。そんな時は、目分量でパパっと作れるこんなメニューはいかがでしょうか。

キムチ納豆お好み焼き

◆材料（1人分）
納豆…1パック
キムチ（小）…1パック
お好み焼き粉…大さじ2～
水…大さじ1～

＜具材＞
ネギ、キャベツ、ニラ、モヤシ、豆腐、餅、チーズ、豚肉など

◆作り方
❶納豆は添付のタレとからしを入れてよく混ぜ、野菜は粗みじん切りにする。
❷ボウルに具材と納豆、キムチを入れてよく混ぜ、お好み焼き粉を入れてさらに混ぜる（豆腐がある時は手で崩して入れる）。
❸水を少しずつ入れながら混ぜて、ちょうど良いかたさにする。
❹フライパンに油を引いて中火にかけ、生地を流し入れて形を整え、上に豚肉を広げてのせて焼く。
❺裏返して反対側もこんがりと焼いたらでき上がり。からしマヨがよく合います！

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