＜ママ特派員・サポーターから＞
本格的な冬を迎え、寒い中帰宅して食べる温かいシチューのおいしさは格別ですね。子どもから大人までクリームシチューは人気のあるメニューです。
ホワイトソースから手作りしても、手軽に市販のルウを使っても、おいしいクリームシチューが作れますが、バターや牛乳などの乳製品、市販のルウには脂質が多く、審美系のスポーツや減量が必要な競技の選手にはエネルギーが気になるところです。
そこでクリームシチューと同じ具材で、白みそと豆乳を使って作るクリームシチュー風レシピを紹介します。白みそを使っているので、和風のおかずにもよく合います。
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