＜ママ特派員・サポーターから＞

近年流行りの糖質オフメニュー。大人の皆さんは、普段の食事に取り入れている方もいるのではないでしょうか。

我が家では厚揚げを使用した糖質オフメニューを作ることが多いのですが、普段自分用として作っていた厚揚げ料理を子どもにも出してみたところ好評でした。

厚揚げは木綿豆腐を揚げているので、タンパク質はもちろん、カルシウムや鉄も豊富です。さらにボリュームもあるので、スポーツをしている子どものおかずとしても最適です。

今回は子ども好みの味付けにアレンジした「厚揚げピザ＆お好み焼き」を紹介します。

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