鶏ささみのマルゲリータピザ風

◆材料（2人分）
鶏ささみ…4本
ピザソース…20g
タマネギ…30g
ミニトマト…4個
ミックスチーズ…50g
モッツァレラチーズ…30g
白ワイン…大さじ2
ハーブソルト…適量
市販のバジルソース…適量
パルメザンチーズ…適量
パセリ…適量

◆作り方
❶タマネギはスライスする。ミニトマトは半分に切る。
❷鶏ささみは横から包丁を入れ、半分に切り開く。
❸スキレットに鶏ささみを丸い形に入れ、ハーブソルトをふる。白ワインを回しかけ、ふたをして弱火でささみを蒸す。
❹鶏ささみに火が通ったら火を止め、ピザソースを塗る。
❺オニオンスライス、ミックスチーズ、トマト、モッツァレラチーズをのせ、トースターで焼き色をつける。
❻バジルソースをかけ、仕上げにパルメザンチーズとパセリをふる。

【アスレシピサポーター＝yu.ki.nn】