いつもは食事を保護者に任せっきりのジュニア選手も、学校が休みの間は自分で用意してみませんか。自分で作ると食事について考えるクセがつき、いつの間にか自然にバランスが取れるようになります。

6つの要素をチェック

アスリートの食事は、次の6要素をそろえるのが基本です。

●主菜＝メインのおかず（肉、魚、卵、大豆製品などのタンパク源）
●主食＝ご飯、パン、麺類など
●副菜＝サブのおかず（野菜、キノコ、海藻など）
●汁物
●果物
●乳製品＝牛乳、ヨーグルトなど

毎食そろわなくても、前後で調整すればOK。また、ワンプレートや丼もののように、複数の要素を一皿にまとめることもできます。

今回はすべて5分で作れるメニューで献立を組みました。主菜はありませんが、主食や副菜にタンパク源が入っているので、バランスは取れています。乳製品は汁物に使い、品数を減らしています。

＜主食＞卵ご飯のお好み焼き
＜副菜＞カルシウム冷奴
＜副菜＞レンジで簡単!!チンゲン菜とツナ缶の中華風おひたし
＜汁物＞簡単ミルクコーンスープ
＜果物＞バナナ

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