＜ワカメご飯おにぎり＞
ワカメおにぎりの中に隠れノリが登場！ シンプルだけど、ちょっぴりサプライズなおにぎりです。
◆材料（2個分）
ご飯…220g
ワカメご飯の素…大さじ1と1/2
ノリ…1/4枚
◆作り方
（1）ご飯をやや硬めに炊き、ワカメご飯の素を混ぜる。
（2）1/4程度のご飯で、小さなおにぎりを作る。
（3）ノリでくるむ。
（4）残りのご飯で包むようににぎる。
◆コツ・ポイント
芯となる小さなおにぎりは、固めにしっかりにぎると型くずれしにくい。
※一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ「宮城県」編。気仙沼を中心とする三陸地方に広がるおにぎりレシピ。三陸地方は日本一のワカメ産地。気仙沼市周辺では数多くのワカメ加工品がつくられている。
【文・レシピ＝一般社団法人おにぎり協会／協力＝株式会社エヌプラス】
