皆さんの「ご褒美メニュー」は何ですか？ 今回は、人気スイーツ食材のチョコレートやイチゴを使って、思わず笑顔があふれてしまう「スマイルパフェ」を紹介します。
カカオポリフェノールで疲労回復
アスリートにとって大切な栄養素の１つ、カルシウム。骨を強くするだけでなく、脳と筋肉をうまくつなげる働きがあるため、集中力アップや筋力アップにも効果的ですし、ケガの回復を早めるのにも役立ちます。
今回はカルシウム豊富なヨーグルトの中でも、濃厚な食感で、通常のヨーグルトよりもタンパク質が豊富なギリシャヨーグルトを使用しました。
また、ダークチョコレートには抗酸化作用のあるカカオポリフェノールがたくさん入っており、疲れた体の回復に役立ちます。少し苦味が強いと感じる時は、白砂糖より栄養価が高いメープルシロップやはちみつをかけて食べるのがおすすめです。
このレシピをアレンジすれば、いろいろなパフェが作れます。良質な脂質を含み、メンタルコントロールにも良いアーモンドやクルミなどのナッツ、ひまわりなどの種、ココナッツチップス、ビタミンやミネラル、食物繊維豊富で体調管理に優れたオートミールなどと組み合わせても、ゴージャスでおいしいパフェができますよ。
練習やトレーニングでヘトヘトになった後、心からおいしいと思えるものを食べたときの喜びは、何ものにも変えがたいですよね。
試合が終わったら大好きなあれ食べよう♪
そんな自分へのご褒美をたくさん見つけて、練習を頑張るモチベーションに変えてくださいね。
Enjoy your meal!
【元ＮＦＬチアリーダー・松崎美奈子】
