食材を色別にチーム分け
そこで今回は、色別にチーム分けをしてみました。普段、何色チームをよく食べていますか？ 逆に何色チームが不足しているでしょうか。
○白色チーム＝炭水化物（ご飯、パン、パスタなど）
●茶色チーム＝タンパク質・脂質（肉、魚、納豆など）
●赤色チーム＝ビタミン（イチゴ、赤パプリカ、トマト、唐辛子など）
●黄色・橙色チーム＝ビタミン（卵、コーン、黄パプリカ、ニンジン、レモン、ミカンなど）
●緑色チーム＝ビタミン（ホウレン草、ブロッコリー、小松菜、チンゲン菜など）
●黒色チーム＝ミネラル（黒ゴマ、昆布、海苔、キクラゲ、ヒジキなど）
このように、カラフルな色をした献立やレシピを意識することで、自然と栄養バランスに優れた食事も完成します。今回は、ご飯（白）、肉（茶）、卵（黄）、サケ（橙）、ホウレン草（緑）を使用して「カラフル4色丼」を作りました。色に含まれるミラクルパワーを活用して、大切な試合でベストパフォーマンスを発揮してくださいね。
Enjoy your day!
