【回答】管理栄養士・田澤梓さん*

おにぎりよりも、おにぎらずの方がいい、というものではありません。おにぎらずの方が具が多く入りますが、おにぎりとおかずを食べれば一緒です。むしろ、夏場は衛生面で、具の少ないおにぎりの方がいいとも言えます。また、腐敗しない食材は特にありませんが、具は常温保存が可能なものか、加熱したものを使いましょう。

（2018年5月掲載分を再掲）