【回答】管理栄養士・石村智子さん
ご飯の冷凍は、どういう状態で冷凍されたか、冷凍庫の保存状況などにより変わりますが、1週間くらいで食べ切るのが望ましいでしょう。ご飯の冷凍法としては、炊き立ての新しいご飯を1食分ずつラップに平らにして包み、金属トレーを使って、極力短時間で冷凍します。
【Ｑ＆Ａ】都内で1人暮らし、冷凍ご飯は何日ぐらいもちますか
Ｑ＆Ａ
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