【回答】管理栄養士・園部裕美さん
アレルギーは「炎症」なので、ケガのしやすさにもつながります。腸の炎症を抑えるため、食物繊維、発酵食品を摂り、できるだけ添加物や酸化した油を控えるよう意識しましょう。補食はできるだけ手作りにし、揚げ物は極力避けましょう。アレルギーのでない食品を今のまま、食べていれば栄養素的に問題ないと思います。食べられる食材の中でいろいろなものをとれると良いですね。
【Ｑ＆Ａ】食物アレルギーがある子どもの部活めしについて教えてください
Ｑ＆Ａ
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