【回答】管理栄養士・乳井美和子さん、小高鏡子さん
冬は体を冷やさない方が良いため、ニンジンやゴボウなどの根菜類を活用したホットスムージーがおすすめです。果実で甘味を出し、アクセントとしてスパイス類、ココア、豆乳、シナモンなどを加えてみてはいかがでしょうか。また豆乳、リンゴ、バナナ、ニンジン、はちみつ、エゴマを組み合わせたスムージーもおいしいです。黒ゴマペーストを小さじ1~大さじ1/2入れると、味が広がります。
参考コラム&レシピ:サプリメントのプロテインよりも、手作りドリンク
【回答】管理栄養士・乳井美和子さん、小高鏡子さん
冬は体を冷やさない方が良いため、ニンジンやゴボウなどの根菜類を活用したホットスムージーがおすすめです。果実で甘味を出し、アクセントとしてスパイス類、ココア、豆乳、シナモンなどを加えてみてはいかがでしょうか。また豆乳、リンゴ、バナナ、ニンジン、はちみつ、エゴマを組み合わせたスムージーもおいしいです。黒ゴマペーストを小さじ1~大さじ1/2入れると、味が広がります。
参考コラム&レシピ:サプリメントのプロテインよりも、手作りドリンク
毎日の食事作り、子どもの栄養面に関する質問や疑問について、スポーツの現場に携わる管理栄養士がお答えします。あなたが気になる悩みの答えがきっと見つかります。