【回答】管理栄養士・田澤梓さん

せっかく作っても、食べてくれないのでは張り合いがなくなりますね。まずはお母さまが作りたいもの、食べたいものを中心に作って、お母さまが楽しい、おいしいと思う食事を用意してみてはいかがでしょうか。明るい雰囲気が食卓に広がると良いですね。

風邪予防には主食、主菜、副菜、乳製品、果物をそろえながら、ビタミンACEが入ったものがおすすめです。野菜が嫌いなのであれば、果物や種実類を活用するのもひとつの方法です。

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