【質問】HIRO、48歳女性・神奈川県
鶏肉や豚肉を使う時、メニューによっては下ゆでをしてから使う時があります。栄養素が減ってしまいますか？
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【Ｑ＆Ａ】鶏肉や豚肉、下ゆですると栄養素が減りますか
Ｑ＆Ａ
毎日の食事作り、子どもの栄養面に関する質問や疑問について、スポーツの現場に携わる管理栄養士がお答えします。あなたが気になる悩みの答えがきっと見つかります。
【質問】HIRO、48歳女性・神奈川県
鶏肉や豚肉を使う時、メニューによっては下ゆでをしてから使う時があります。栄養素が減ってしまいますか？
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