【回答】管理栄養士・松田幸子さん
朝は皿数が多いと、作る方も食べる方も嫌になってしまうことがあるので、なるべく皿数を少なめにすることが大切です。また、脂質（油）をうまく調理に利用することが、エネルギー摂取量を増やすポイントになります。チャーハンはワンプレートで食べやすいものですが、野菜が少なめなので、汁物で野菜を摂り、上手に皿数を少なくしてください。
【Ｑ＆Ａ】朝食の量をとれない息子、食べやすいメニューは何がありますか
Ｑ＆Ａ
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