【回答】管理栄養士・中野ヤスコさん
ゼリー飲料は運動中でも飲みやすく、すでに私たちの生活に溶け込んでいますね。主要成分は、「デキストリン」と「ブドウ糖や果糖」。デキストリンは、デンプンを化学的、あるいは酵素的な方法により低分子化したものの総称で、デンプンとマルトース (麦芽糖) の中間にあたります。主にジャガイモやトウモロコシのデンプンから作られています。
ブドウ糖や果糖は、すぐに吸収される糖質です。エネルギーチャージの即効性と、吸収に少しだけ時間がかかるものを組み合わせていますので、試合直前や、試合間の時間が短い時の補食として有効です。エネルギーバーは、少量でバランスよく栄養素を摂取できる常温保存可能なコンパクトな商品として開発されていて、持ち運びも便利です。
1日に何本ならいい、というのは言いにくいですが、短い時間に何試合がある競技の場合は、重宝する商品ですね。ただ、中学生以上のサッカーの試合は小学生とは違い、1日の試合数は多くても2試合程度、試合開始時間も事前に分かっていることが多いのではないでしょうか。
試合前だけではなく、普段の食事量をしっかりと確保しましょう。その上で、試合3日ぐらい前から、炭水化物多めのメニューにします。特に、おなかの調子が悪くなる子は、試合前日や当日の朝は、脂質の多いおかずや根菜類を含む野菜、生野菜、海藻類、キノコ類など食物繊維を多く含むものを控えることをすすめています。
試合の日は緊張し、胃腸の調子もいつものように行かないことが多いので、普段の日に食事バランスをしっかり整えるようにしていけばよいでしょう。試合後の夕食は、足りなかった栄養素をしっかりと補給し、ゆっくり休養してください。成長期は、成人したプロ選手とは違います。成長と共に、消化吸収代謝能力も高まります。食材から栄養素をしっかりと自分のものにできる選手に育てていきたいですね。
