【回答】管理栄養士・中野ヤスコさん
我が家の長男もバドミントンをしています。俊敏な動きが求められる上、柔軟性も持久力もパワーもと、本当にハードな競技ですね。仕事をしていると練習前の夕食をしっかりと作るのは難しいと思います。そうめんやうどん、親子丼や麻婆豆腐丼など、丼を活用するのはいかがでしょうか。丼の中に野菜なども入れてしまいましょう。私は朝に作って、鍋ごと冷蔵庫に入れてしまっています。
また、中華あんかけや鶏そぼろなど、具だけ1食分ずつの冷凍ストックを作っています。これに納豆や炒り卵、みそ汁などのスープ類を加えればOK。みそ汁はビタミン、ミネラル、塩分補給や水分補給にもなります。
夜食は、今のままでいいかと思います。食べすぎて翌日の朝食に響かないように気を付けてください。筋肉系のケガも多い競技ですから、体のケアや休養も大切にしたいですね。
