【回答】管理栄養士・月野和美砂さん
毎朝、子どもの朝練に合わせて起きて、それだけの支度をしてあげるのは大変ですね。頭が下がります。ホットサンドの具にタンパク質が入っているので、いいと思います。ケガの後とのことですが、練習量は少ないと思いますので、余計な脂質とエネルギーは考慮していきます。鶏ささみ、タラ、アサリ、イカ、タコ、豆腐などの高タンパク低エネルギーの食材や、野菜、海藻、キノコ類といった低エネルギーの食材を利用し、油脂量の少ない調味料、しょう油、レモン、ゆず、唐辛子を活用。蒸す、ゆでる、網で焼くといった油を使わない調理をすることです。ただ、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素はしっかり補給しましょう。
朝起きたら排尿後に毎日体重を量るようにしましょう。ケガからの完全復帰にはしばらく時間がかかりますが、慌てず急がず怠らず。今できるフィジカルトレーニングを頑張れば、復帰した時にはひと回り大きな選手になっているはずです。応援しています。
