暑くなると、頑張る子どもたちを支える私たち保護者も、益々体力勝負になってきます。
私には、高校生と中学生の息子がいます。高校生の長男は、毎日バドミントン部の朝練があり、始発電車で登校するので、朝早く弁当を作り、送り出しています。その1時間半後に、夫と中学生の次男が弁当を持って出発するという生活です。その日の仕事内容によっては、自分の弁当も作ります。
朝の一仕事が終わる頃には、もう半日を終えたような気持ちになるのは私だけでしょうか。きっと、これを読んでいる皆さんも、同じように忙しくされていることと思います。
そんな私の味方は「乾物」です。乾物の利点は以下のようなものがあり、特に暑い夏には重宝します。自炊ができる海外遠征に帯同する際も、よく持参していました。
＜乾物の利点＞
●長期保存ができる
●常温保管が可能
●ビタミンやミネラルなどの栄養価が高いものが多い
●加熱しなくても、水だけで戻る
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