【答え】(2)豚ヒレ肉(大型種)
タンパク質量が多い順に並べると、以下のようになります。
豚ヒレ肉(大型種)=22.2g
サバ水煮缶詰 =20.9g
納豆 =16.5g
和牛サーロイン(脂身つき)=11.7g
牛乳 =3.3g
(いずれも100gあたり)
タンパク質は肉、魚、卵、豆腐や納豆などの大豆加工品といった主菜の材料となるもののほか、牛乳やヨーグルトなどの乳製品、ご飯やパン、麺類などの主食、野菜類にも含まれています。
食品を選択する際は、肉の部位や乳製品の脂肪や糖分の量などにも注意し、複数の食品からバランスよく摂取するよう意識しましょう。