【問題】調理用語で「渋切り」とは、何をすることを言うでしょうか。
(1)みりんや酒を沸騰させてアルコール分をとばすこと
(2)小豆をゆでこぼして渋味成分を取り除くこと
(3)栗の渋皮をむくこと
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【問題】調理用語で「渋切り」とは、何をすることを言うでしょうか。
(1)みりんや酒を沸騰させてアルコール分をとばすこと
(2)小豆をゆでこぼして渋味成分を取り除くこと
(3)栗の渋皮をむくこと
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スポーツ栄養や食にまつわる情報や雑学をクイズ方式で学びましょう。ご自身の知識の確認、お子さまへの食育や家族との会話、お友だちとのコミュニケーションに役立ててはいかがですか。