【答え】（2）脂溶性ビタミン

水に溶けにくく、油に溶けやすい「脂溶性ビタミン」は、過剰に摂取すると体内に蓄積され、過剰症を引き起こしやすいと言われています。ビタミンA、D、E、Kが脂溶性ビタミンです。

一方、水に溶けやすい「水溶性ビタミン」は、過剰に摂取しても尿中に排泄されることが多く、過剰症は比較的少ないとされています。