気温が高くなり、練習中のドリンクに氷をたくさん入れた冷たいものが好まれる時期になりました。食事のメニューにも生野菜をはじめ、冷たいものの品数が増える選手が多くなっています。
そこで今回は、冷たいデザート「タピオカフルーツプリン」を紹介します。
甘いデザートに罪悪感を覚えるプロ選手も多いのですが、このレシピは、牛乳や卵、フルーツをふんだんに取り入れています。牛乳や卵はこれまで何度も紹介してきた通り、筋肉や骨など体を作るタンパク質が多く含まれます。
暑い時期に食欲が落ちて、肉や魚などを食べる量が減る選手がいますが、そうすると体が作られないどころか、練習をするだけで体が壊れてしまい、疲労などの原因にもなります。そういったときに、無理なく食べられるデザートからのタンパク質摂取はおすすめです。
またタピオカは、エネルギーとなる糖質を多く含みます。つまり、主食のご飯などと同じです。ですから、この「タピオカフルーツプリン」は、少なめの主食と主菜が合わさったものと思ってもいいでしょう。
これから暑くなる時期に、このように食べやすく、体作りとエネルギー補給ができるレシピをいくつか覚えておくとよいでしょう。
