＜ひな祭り（3）＞
ピザを家で焼いて出せば、大歓声が起こるはず。シンプルな具材のものであればあるほど、出来たてを食べたいものです。余った生地は冷凍可能。市販のトマトソースを使えば、おやつもすぐに出来上がります。
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ピザ・マルゲリータ／ひな祭り（３）
旬を食べよう
著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本（はさもと）佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。
