＜ネバーギブアップ納豆（2）＞
食物繊維や乳酸菌が豊富な納豆は、朝よりも夜に食べた方がいいという説もありますよね。でも、どうしても納豆のにおいが苦手という人も多いはず。特に絶対に口にしない子供もいますし、関西方面では依然として苦手意識を拭えない方も決して少なくないようです。
60種類以上ものにおい成分が含有される納豆の臭みを消すのは、正直、至難の業です。でも食感と酸味で納豆に立ち向かってくれる食材のひとつにトマトがあります。
今日はそのトマトとアボカドを使ったサラダにして、納豆をいただきましょう。シソとゴマ油も忘れずに。時間をおくと変色してしまうので、食べる直前にあえてください。
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