＜おい丼でごわす（1）＞

猛烈におなかがすいたら一気にかき込みたくなるどんぶり料理は、日本ならではの豪快料理。今回は5種類のどんぶりを作っていきましょう。

　
　

この揚げナスの肉あんは、作り置きすることが可能です。お弁当のおかずにも重宝しますよ。

油と相性のいいナスの素揚げがポイントになります。ナスの水けをきっちりとふき取ってから揚げていってください。

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