＜ゴーヤーでGO～や（1）＞
今回は夏野菜ゴーヤーを使った料理です。豚肉ではなく、手軽にツナ缶を利用します。ツナ缶の油は捨て、手早く炒めるのがコツです。
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ツナ缶ゴーヤーチャンプルー／ゴーヤーでＧＯ～や（１）
旬を食べよう
著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本（はさもと）佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。
＜ゴーヤーでGO～や（1）＞
今回は夏野菜ゴーヤーを使った料理です。豚肉ではなく、手軽にツナ缶を利用します。ツナ缶の油は捨て、手早く炒めるのがコツです。
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著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本（はさもと）佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。
