マンゴーシロップのかき氷

◆主な材料（2人分）
マンゴー（生）…1/2個
かき氷、練乳…各適量

＜マンゴーソース＞
マンゴー（生または冷凍）…150g
水…100ml
レモン汁…小さじ1
グラニュー糖…30g
キルシュ…小さじ2

◆作り方
マンゴーソースの材料を全てミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌（かくはん）する。

かき氷を器に盛り、マンゴーソースをかけ、角切りにしたマンゴーをのせ、練乳をたっぷり回しかける。

【料理＝石川智佳子、監修・文＝挾本佳代】