＜サンマざんまい（4）＞

キノコ類がおいしくなってくる秋から冬にかけては、炊き込みご飯を作る回数が増えますね。今日はサンマで作りましょう。

　
　

サンマを香ばしく焼いてから加えます。生のサンマから炊き込むわけではないので、香ばしい香りがご飯に移ります。スダチを搾りながらいただくと、幸せな気分になりますよ。

夏の疲れが出てくるこの頃、体内の粘膜を補強してくれるビタミン類が多く含まれているサンマで体調を整えていきましょう。

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