ホットアップルジンジャー

◆主な材料（1人分）
リンゴ…1個
ショウガ…1/2片
水…大さじ4
はちみつ…小さじ1
くず粉（あれば）…小さじ1ほど

◆作り方
すりおろしたリンゴとショウガ、同量の水で溶いたくず粉を小鍋に入れ、水を加えて火にかける。

とろみがつくまで熱し、はちみつを加えて甘さを調整する。

【料理＝石川智佳子、監修・文＝挾本佳代】