＜風邪にはショウガでしょうが（5）＞
「ショウガシロップ」を作る時にできる「ショウガの砂糖煮」で、ケーキを作りましょう。
リンゴとシナモンもたっぷり使います。シナモンにも血行をよくする効果がありますよ。
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ジンジャーアップルケーキ／風邪にはショウガでしょうが（５）
旬を食べよう
著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本（はさもと）佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。
