豆乳甘酒2種
◆主な材料(各1杯分)
<トマト豆乳スムージー>
トマト…1/2個
豆乳…180ml
甘酒…大さじ4
<ホット豆乳甘酒>
豆乳…180ml
甘酒…大さじ4
ショウガのすりおろし…小さじ1/2
◆作り方
トマト豆乳スムージーは材料を全てミキサーに入れ、かき混ぜる。
ホット豆乳甘酒は材料を全て小鍋に入れて、温める。
【料理=石川智佳子、監修・文=挾本佳代】
◆主な材料(各1杯分)
<トマト豆乳スムージー>
トマト…1/2個
豆乳…180ml
甘酒…大さじ4
<ホット豆乳甘酒>
豆乳…180ml
甘酒…大さじ4
ショウガのすりおろし…小さじ1/2
◆作り方
トマト豆乳スムージーは材料を全てミキサーに入れ、かき混ぜる。
ホット豆乳甘酒は材料を全て小鍋に入れて、温める。
【料理=石川智佳子、監修・文=挾本佳代】
著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本(はさもと)佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。