＜ヤーレンソーメン（4）＞

見た目もおなかも大満足、ボリュームたっぷりのエスニックそうめんです。写真のようにぶっかけスタイルで盛り付ければ、手軽なワンプレートメニューになります。

でも実はこのメニュー、盛り付け方を変えると、立派なパーティーメニューになります。パーティーでは、そうめん、野菜、肉、ハーブを別々の器に盛りつけましょう。銘々が好きなように取って、タレをかけていただくスタイルにすると、テーブルがとても華やかになります。

香りのいいハーブはたっぷりめに。バジルの他にパクチーも用意すると、エスニック感がアップしますよ。

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