<ゆで卵から始めよう!(3)>
卵サンドの嫌いな人ってあまりいませんよね? 食パンをこんがりと焼いたり、逆にふわふわのままにしたり、パンに挟むゆで卵の固さにこだわったり、人それぞれに好みがあるのが卵サンドかもしれません。
最近はコンビニでも、お店ごとに一番のこだわりをもって競われているのが卵サンドです。
ほおばると、どこかホッとする味わいです。今日紹介するのは、半熟のゆで卵が丸ごと入った、見た目にもかわいらしい卵サンドです。
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<ゆで卵から始めよう!(3)>
卵サンドの嫌いな人ってあまりいませんよね? 食パンをこんがりと焼いたり、逆にふわふわのままにしたり、パンに挟むゆで卵の固さにこだわったり、人それぞれに好みがあるのが卵サンドかもしれません。
最近はコンビニでも、お店ごとに一番のこだわりをもって競われているのが卵サンドです。
ほおばると、どこかホッとする味わいです。今日紹介するのは、半熟のゆで卵が丸ごと入った、見た目にもかわいらしい卵サンドです。
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著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本(はさもと)佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。