<ポットでお弁当(5)>
時短で作りたい毎日のお弁当。できれば前日のおかずを生かしたいもの。でも、それがカレーライスやハヤシライスだったら…。
スープジャーならば、前日に作ったハヤシソースやカレーを熱々のまま持っていくことができます。
今日は白いご飯にかけるのではなく、一工夫を。別のお弁当箱にオムライスを作って入れていきます。オムライスの上から熱いハヤシソースをかけると、ちょっとした洋食屋さんでランチをいただいているような気分にもなれますよ。
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<ポットでお弁当(5)>
時短で作りたい毎日のお弁当。できれば前日のおかずを生かしたいもの。でも、それがカレーライスやハヤシライスだったら…。
スープジャーならば、前日に作ったハヤシソースやカレーを熱々のまま持っていくことができます。
今日は白いご飯にかけるのではなく、一工夫を。別のお弁当箱にオムライスを作って入れていきます。オムライスの上から熱いハヤシソースをかけると、ちょっとした洋食屋さんでランチをいただいているような気分にもなれますよ。
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著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本(はさもと)佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。