＜よく粘りましたね（2）＞

食物繊維が豊富で、ネバネバしているオクラは腸活に最適。

ゆでても炒めてもベタッとへたることがなく、色もきれいで輪切りにすれば星形に。そして、ネバネバした独特の食感がある。そんなこともあって、女子はオクラという野菜が大好きです。

オクラのネバネバには整腸作用や血圧を下げる働きがあるので、小さなオクラでも侮れません。

今日のレシピは、時間もかからずさっと作れます。メインにはならないけれど、何かもう一品欲しい時に活躍する料理です。

オクラとミョウガとチーズとおかか。失敗することのない、おいしい組み合わせです。酒の肴（さかな）やおかず、お弁当にも重宝しますよ。

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