<夏休みの昼ご飯は自分で作ってね(1)>
夏休みになりました。そこでテーマは「夏休みのお昼ご飯は自分で作ってね」。そう、お母さんはお母さんで忙しいのです。お昼ぐらい、自分で作ってみましょう。せめて、お手伝いを。料理は、勉強や仕事の合間にやってもいい気分転換になりますし。
鍋はひとつ、包丁も使わずに作れて野菜もたっぷりです。料理初心者さんが作るお昼ご飯でこれ以上便利なものはありません。
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<夏休みの昼ご飯は自分で作ってね(1)>
夏休みになりました。そこでテーマは「夏休みのお昼ご飯は自分で作ってね」。そう、お母さんはお母さんで忙しいのです。お昼ぐらい、自分で作ってみましょう。せめて、お手伝いを。料理は、勉強や仕事の合間にやってもいい気分転換になりますし。
鍋はひとつ、包丁も使わずに作れて野菜もたっぷりです。料理初心者さんが作るお昼ご飯でこれ以上便利なものはありません。
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著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本(はさもと)佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。